This International Standard specifies a horizontal method for the detection of Yersinia enterocolitica presumed
to be pathogenic to human subjects. This International Standard is applicable to
products intended for human consumption and the feeding of animals, and
environmental samples in the area of food production and food handling.
Diese Internationale Norm legt ein horizontales Verfahren zum Nachweis von präsumtiv pathogenen Yersinia
enterocolitica fest. Diese Internationale Norm gilt für
Erzeugnisse, die für den menschlichen Verzehr oder als Futtermittel bestimmt sind,
Umgebungsproben im Bereich der Herstellung und der Behandlung von Lebensmitteln.